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〒994-0024
山形県天童市鎌田2-3-16
TEL.023-653-3151
FAX.023-654-8446
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料理

旬の素材を
そのままの美味しさで。

地元山形の食材を、一品一品工夫をこらし、
皆様にご満足いただける一皿をご用意しております。
お料理にぴったり合う地酒と共に是非どうぞ。

栄屋ホテル 料理長 須藤 修三

夕食

栄屋料理長が腕によりをかけてお届けする、人気の定番味覚。
山形郷土の味わいをご堪能下さい。

奥羽の膳

栄屋ホテルが贈るお得な会席♪
メインは山形産「庄内豚」のダシが命のハリハリ鍋と
魚介の香りただよう「ホタテと旬魚の陶板焼き」をご用意。
うまい素材はそのままいただくのが最高♪
さらにジャンボエビフライも付いた会席で
お得に旬を楽しんでください。

月山の膳

栄屋ホテルが贈るおすすめ味覚♪
メインは王道の「牛」と「カニ」をご用意♪
牛は焼きたてジューシーをいただく「山形黒毛和牛の陶板焼き」
そしてズワイカニはダシがうまい「カニ鍋」
うまい素材と自慢の温泉でゆっくりのんびり
温泉旅行を満喫してください。

出羽の膳

栄屋ホテルが贈るこだわり味覚♪
地元の自慢「山形牛」はとろける味わいすき焼きで、
海の宝石「あわび」は素材を味わう陶板焼き。
さらに、日本海の幸「ズワイガニ」まで味わえる
贅沢な会席で余裕のひとときを味わってください。

羽州の膳

贅沢素材をたっぷり味わえる会席。
地元名産「山形牛」はトロリととろけるすき焼き。
日本海の高級魚「のどぐろ」は1匹を煮付けでご用意。
食べごたえのある「ロブスター」は素焼き。
さらに海の宝石「あわび」は素材の旨味を楽しめる陶板焼きでご用意。贅沢でうまい素材をたっぷり味わう会席で
優雅なひとときを堪能してください。

牛しゃぶ芋煮会席

山形といえば「山形牛」。
牛の旨味をそのまま味わうしゃぶしゃぶスタイルでご堪能。
また、山形といえば「芋煮」。
山形芋煮は、醤油ベースに牛肉と里芋が入った味覚。
季節を問わず味わえます!

朝日会席

県産豚の陶板焼きと海鮮鍋を中心に、
リーズナブルでボリューミーなお食事になっております。
お気軽にお手軽に宿の食事をお楽しみいただける朝日会席。
地元の方も観光の方も宿のお食事をお楽しみください♪

朝食

充実の朝食で、朝から元気に。

ご飯が3杯食べたくなる
自慢の朝食

ご飯のお供のおかずに工夫をこらして
ついついお代わりしたくなるお膳をご用意!
おいしい山形のお米を存分に味わってください!

昼食

現在、お食事の付いた日帰りでのご利用受付を休止させていただいております。
ご利用をご希望のお客様にはご迷惑をお掛けし大変申し訳ございません。

  • 朝日の膳

    出汁が決めての「海鮮鍋」と
    「こだわり豚の陶板焼き」

  • 和風ビーフシチュー膳

    和食板長が作る本気飯!
    とろけるような美味しさの
    特製「和風ビーフシチュー」

  • 牛カツ膳

    人気の「牛カツ」天童初上陸!
    「牛カツ」&「旬魚カルパッチョ」

お飲物

天童の周りには大小様々な山脈が連なり、
日本海側の冬の大雪が雪解け水となって地下水として蓄えられます。
その豊富な水源が、湧き水となって出でる山形は米や酒の生産が盛んな地域です。
天童市にある酒蔵「出羽桜」を始め、山形郷土の味覚に合うオススメの地酒を豊富にご用意しております。

日本酒美味しい肴にこの1杯

SAKE 1gou

  • 一声<月山酒造>

    甘口。燗酒も可能です。

    770円
  • 大吟醸 雪漫々<出羽桜酒造>

    淡麗辛口。香り豊かに熟れた美しく華やかな味わいと上品な切れ味です。

    1,650円

SAKE 2gou

  • 本醸造 朝日鷹<高木酒造>

    辛口。「十四代」で有名な酒蔵のレギュラー酒です

    2,200円
  • 純米酒 住吉<樽平酒造>

    濃醇辛口。まろやかな飲みごたえと喉ごしの良さが特徴です。

    2,430円

SAKE BOTTLE 300ml

  • 清酒 天童温泉<出羽桜酒造>

    辛口。燗酒でもおいしく召し上がれます。

    1,210円
  • 冷酒 銀嶺月山<月山酒造>

    やや辛口。極寒の雪蔵にて低温発酵させた爽やかな香りとスッキリした喉ごしです。

    1,430円
  • 冷酒 銀嶺月山<月山酒造>

    辛口。品のある華やかな香りと綺麗で澄んだ味わいです

    2,430円
  • 吟醸おり酒 春の淡雪
    <出羽桜酒造>

    超辛口。うすにごりの本生吟醸酒。さっぱりとした辛口でキレもあります。

    1,430円
  • 吟醸酒 雪中熟成<月山酒造>

    辛口。月山の自然水を低温にてやさしく熟成させた雪のように 透き通る酔いをお楽しみください。

    1,980円
  • 純米吟醸 月山の雪
    <月山酒造>

    やや辛口。華やかな品のある香りとまろやかな味わいです。

    1,980円
  • 清酒 天童温泉<出羽桜酒造>

    辛口。まろやかな米の旨味が口いっぱいに広がります。IWC金賞受賞。

    6,600円

SAKE BOTTLE 300ml

  • 純米酒 一耕<出羽桜酒造>

    辛口。品のある華やかな香りと綺麗で澄んだ味わいです。

    4,400円
  • 吟醸酒 桜花吟醸
    <出羽桜酒造>

    淡麗辛口。フルーティーな吟醸香とふくよかな味わいが特徴です。

    4,400円
  • 大吟醸 出羽桜<出羽桜酒造>

    超辛口。最高峰の大吟醸。優しく豊かな味わいです。

    12,100円

SAKE DRINK COMPARISON

  • 大吟醸飲み比べセット

    出羽桜・秀鳳・六歌仙 各蔵を飲み比べ

    1,650円
  • 銀嶺月山飲み比べセット

    一声・からくち・純米酒 銘柄変えて飲み比べ

    1,100円
  • 日本酒&梅酒飲み比べ

    一声(日本酒)・一根六菜(野菜梅酒)・子宝(ヨーグルト酒)

    1,980円

その他のお酒

BEER

  • 大瓶 bottle 633ml (KIRIN,SAPPORO)
    990円
  • 中瓶 bottle 500ml (ASAHI)
    825円
  • ヱビス生 ebisu draft beer
    (GLASS)
    880円
  • ノンアルコールビール 小瓶
    bottle 330ml
    550円

天童ワイン

  • グラスワイン(赤・白)
    glass wine
    775円
  • フルボトル(赤・白)
    bottle750ml
    4,400円
  • ハーフボトル(赤・白)
    bottle375ml
    2,750円
  • 雪中花シャルドネ
    chardness bottle750ml
    6,600円
  • 天童ワイン 赤・白
    <ハーフボトル>
    1,980円

スパークリングワイン

  • グラス glass
    (Pole star SAPPORO)
    775円
  • 嘉 yoshi bottle750ml (シャルドネ・オレンジマスカット)
    5,500円

焼酎

  • 焼酎グラス glass(芋・米・麦・梅割り・水割り)
    グラス
    660円
  • レモンサワー
    グラス
    660円

焼酎ボトル

  • 爽金龍(甲種)
    3,850円
  • よかいち黒芋
    3,850円
  • 壷中の玉響 芋<櫻の郷醸造>
    5,500円
  • 雪原 米・麦<古澤酒造>
    3,850円
  • いいちこスペシャル
    5,500円
  • 北の雷鳴 米<嵐山酒造>
    5,500円
  • 山形そば街道 そば
    <古澤酒造>
    5,500円

ウィスキー

  • 角 suntory kaku glass(水割り・ロック・ハイボール)
    各770円
  • 角 suntory kaku bottle
    5,500円

COCKTAILS

  • カシスオレンジ cassis orange
    カシスソーダ cassis soda
    カシスウーロン cassis oolong
    ピーチウーロン peach oolong
    ファジーネーブル peach orange
    ALL
    750円

OTHERS

  • 梅酒<千代寿虎屋>
    880円
  • 梅酒ソーダ
    880円
  • 和宝五柑

    5種類の柑橘果汁をこだわりブレンド。そこに梅酒を加えできたお酒

    880円
  • 一根六菜

    7種類の国産野菜を使用し、梅酒を加えた健康的なお酒です。

    880円
  • 子宝

    山形県の鳥海山の麓で育った乳牛の新鮮な生乳で作ったヨーグルト酒です。

    880円
  • レモンスライス
    330円
  • 梅干し
    330円

ノンアルコールドリンク

  • オレンジジュース orange juiceコカコーラ cokeジンジャーエール ginger ale
    烏龍茶 oolong-teaカルピス calpisカルピスソーダ calpis soda
    メロンソーダ melon sodaぶどうジュース grape juice炭酸水 soda
    ALL
    330円
  • 果樹園直送 生リンゴジュースfresh apple juice
    550円
  • シャルドネスパークリングテイスト
    550円
  • カシスオレンジテイスト
    550円

飲み放題メニュー

瓶ビール キリン一番搾り大瓶 / 日本酒 一声 / 焼酎 宝
烏龍茶 / オレンジジュース / コカ・コーラ / ジンジャーエール

2時間・10名様以上より受付
おひとり人様あたり・・・3,300円

※表示しております料金は全て税込となります。

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